Шесть необходимых питательных веществ и их функции в организме.
|byrlak.ru


Страница 1



Картинка





Одни питательные вещества организм может синтезировать самостоятельно, а другие обязаны обязательно поступать с пищей. Все они одинаково необходимы нам для того, чтобы нормально жить и функционировать, из них самыми основными являются углеводы, жиры, белки, витамины, минералы и вода.


Страница 1


Углеводы


Это ведущий источник энергии для мозга. Без углеводов организм не может вести нормальную жизнедеятельность. Их источники - это фрукты, хлеб, зерновые, крахмалистые овощи и сахар. Старайтесь, чтобы хотя бы половина всех потребляемых вами круп были цельными. Цельные крупы и фрукты полны клетчатки, которая снижает вероятность ишемической болезни сердца и помогает поддерживать оптимальный уровень глюкозы в крови.


Белки


Белки - это главный структурный компонент клеток, отвечающий за формирование и восстановление тканей организма. Они состоят из аминокислот - строительных блоков белка. Девять из двадцати аминокислот, известных как незаменимые, должны присутствовать в рационе, так они не синтезируются нашим телом. От 10 до 35% всех ежедневно потребляемых калорий обязаны поступать из постных источников белка, таких как нежирное мясо, бобовые, молочные продукты или яйца.


Жир


Жиры являются альтернативным источником энергии, при употреблении обеспечивающим усвоение жирорастворимых витаминов, включая А, D, Е и К. От 20 до 35% ежедневной калорийности рациона должно приходиться на жир. Выбирайте его здоровые варианты, такие как обильные Омега-3 продукты - рыба, орехи и масла растительные. Омега-3 кислоты помогают в развитии и росте. Стоит ограничить употребление насыщенных жиров, таких как жирное мясо и маложирные молочные продукты. Другие поставщики полезных жиров - орехи, семена и авокадо.


Витамины


Витамин С необходим для синтеза коллагена, обеспечивающего эластичность и крепость кровеносных сосудов, костей и связок. Богатые источники - цитрусовые, клубника и перец. Фолаты, содержащиеся в продуктах питания, помогают предотвратить врожденные дефекты. Беременным или намечающим забеременеть женщинам нужно обсудить со своим врачом необходимость приема добавок кислоты фолиевой - синтетической формы фолата. Витамин D помогает поддерживать гомеостаз кальция. Он может поступать в организм из пищевых источников или синтезироваться самим телом под действием солнца.


Минералы


Натрий поддерживает объем жидкости за пределами клеток и помогает им нормально функционировать. Старайтесь потреблять его примерно по 2,400 мг в сутки. Калий поддерживает объем жидкости внутри и снаружи клеток и предотвращает повышение артериального давления, вызванное избыточным потреблением натрия. Богатые его источники - бананы, картофель и помидоры. Кальций формирует крепость костей и зубов. Включайте в ежедневный рацион три порции богатых кальцием продуктов, в том числе молоко, обезжиренный сыр и йогурт.


Вода


Вода помогает в поддержании гомеостаз в теле и транспортирует питательные вещества к клеткам. Она также обеспечивает удаление из организма отходов. Все напитки и влажные продукты, такие как суп или арбуз, содержат воду и учитываются при расчете ежедневной потребности в воде. Взрослые должны потреблять от 25 до 35 мл жидкости на килограмм массы тела человека либо от 2 до 3 литров в сутки.

ТАКЖЕ ПО ТЕМЕ, Шесть необходимых питательных веществ:


 10 самых вредных продуктов питания.

10 самых вредных продуктов питания.

Картинка


В рационе среднестатистического человека находится, по крайней мере, один из указанных здесь продуктов. Они, как правило, способствуют ожирению, отличаются незначительными питательными свойствами или, даже, токсичным или канцерогенным воздействием на организм. К сожалению, нездоровые продукты питания с удовольствием используются современными потребителями - из-за их вкусовых качеств. Они улучшают аппетит и доставляют удовольствие от еды, которого трудно достичь, используя обыкновенные продукты. По крайней мере, так считают те, кто их регулярно употребляет. Так о каких же продуктах идет речь?


    Читать ДАЛЕЕ >>>    Читать

 Диета при гастрите.

Диета при гастрите.

Картинка


Гастрит – это болезнь, при которой слизистая оболочка желудка воспаляется и вызывает неприятные ощущения, а иногда и боль. Может быть различных форм, но основными из них являются хронический и острый. При остром гастрите человек может мучиться болями в животе, тошнотой, иногда сопровождающейся рвотой. Возможны повышение температуры, а иногда головная боль.

Причинами возникновения болезни может быть инфекция, ошибки в питании, применение лекарственных препаратов (антибиотики, стероиды и другие), либо алкоголь и его чрезмерное потребление. Иногда объяснить возникновение гастрита не получается.


    Читать ДАЛЕЕ >>>    Читать


 Как правильно сочетать продукты.

Диета при гастрите.

Картинка


Понятие «здорового питания» часто заставляет думать нас о салатах, жареной рыбой, рисовых лепешках так далее. Однако важно не только питаться полезными продуктами, так же имеет немаловажное значение, с чем мы их едим. Оказывается, некоторые пищевые сочетания делают нас усталыми и приводят к набору лишнего веса, в то время как другие, наоборот, оказывают самое благотворное влияние. Ниже мы приведем примеры хороших и плохих сочетаний.
Овощи
Зелень, спаржа, брюссельская капуста отлично сочетаются с белками, углеводами и жирами, так как они могут перевариваться и в щелочных, и в кислых средах. Лучшая комбинация будет с мясными блюдами или высокоуглеводными продуктами.


    Читать ДАЛЕЕ >>>    Читать


 Как поднять иммунитет подростку.

Как поднять иммунитет подростку.

Картинка


Причины пониженного иммунитета у подростков В настоящее время большинство подростков страдают от пониженного иммунитета. Причины кроются в нашей современной жизни. Сейчас подростки гораздо меньше времени проводят на свежем воздухе, чем раньше. Физическая форма подрастающего поколения далека не только от идеальной, но и от нормы в целом. Даже уроки физкультуры в школе не посещают очень много подростков по вполне официальной причине – освобождение по состоянию здоровья. Чрезвычайно много времени современные подростки уделяют новомодным гаджетам (телефон, планшет).


    Читать ДАЛЕЕ >>>    Читать


 Причины и лечение повышенного уровня холестерина

Причины и лечение повышенного уровня холестерина

Картинка


В нынешнее время все больше людей сталкивается с проблемой повышенного уровня холестерина. Много кто о нем слышал, но до конца не понимает, что это такое и чем грозит. Холестерин – органический компонент, необходим организму для работы всех процессов. В норме обязателен для женского организма, выполняет функцию баланса женских гормонов, что является крайне важным для зачатия и вынашивания малыша.


    Читать ДАЛЕЕ >>>    Читать


 Изжога: лечение и причины.

Изжога: лечение и причины.

Картинка


Все люди хоть один раз за всю свою жизнь сталкивались с изжогой и испытывали на себе эти болезненные ощущения. Но существует множество людей, у которых изжога является хроническим заболеванием. Изжога – это возникновение ощущение жжения в зоне пищевода и под ложечкой. Почти всегда причиной возникновения этого ощущения является прием пищи.


    Читать ДАЛЕЕ >>>    Читать


 Как заставить себя похудеть?

Как заставить себя похудеть?

Картинка


Многие женщины теряют всякую надежду на обретение красивого и подтянутого тела. Сколько диет бы не соблюдалось, сколько бы усилий для этого не прилагалось, каждый раз один и тот же результат - потерянные килограммы возвращаются, а порой даже в удвоенном размере. Кто - то уходит в мир "Ночных жриц", а кто - то продолжает осуществление заветной мечты, несмотря ни на что. Во - первых, всегда необходимо обращаться к специалистам, ведь довольно часто бывает такое, что все эти невзгоды лишь отражение здоровья.


    Читать ДАЛЕЕ >>>    Читать

Рекламный блок